Đến mùa xắt củ... nấu canh

Ngày trước, cứ đến mùa mưa là rau xanh ở quê tôi khan hiếm và đắt đỏ lắm, chứ không nhiều như bây giờ. Vậy nên, nhà nào nhà nấy đều lo trữ sẵn mớ củ lăng, củ từ, củ lang... để ngày mưa lại lôi ra nấu canh, thay cho các món canh nấu từ rau xanh thường thấy. Món canh củ dân dã, vừa lạ miệng, vừa thơm ngon, cứ thế làm ấm lòng bao người trong những ngày mưa dầm, giá lạnh...